چطور زنجبیل سیستم ایمنی را تقویت میکند؟
- افزایش سطح آنتیاکسیدانها: زنجبیل با خنثیکردن رادیکالهای آزاد، از سلولها در برابر آسیبها محافظت میکند.
- بهبود گردش خون: ترکیبات تند زنجبیل موجب گشاد شدن عروق و بهبود رسیدن اکسیژن به اندامها میشوند.
- کاهش التهاب: التهاب مزمن یکی از علل ضعف سیستم ایمنی است. زنجبیل با مهار پاسخهای التهابی، ایمنی بدن را به حالت طبیعی بازمیگرداند.
- خاصیت ضدباکتری و ضدویروس: مطالعات نشان داده زنجبیل تازه میتواند از رشد برخی ویروسهای تنفسی جلوگیری کند.
زنجبیل برای سرماخوردگی
در زمان سرماخوردگی، مصرف زنجبیل باعث گرم شدن بدن، کاهش گرفتگی بینی، رفع گلودرد و کاهش تب میشود. بهترین روش مصرف آن، چای زنجبیل تازه همراه با عسل و لیمو است.
طرز تهیه چای زنجبیل برای سرماخوردگی
- ۲ تا ۳ تکه نازک زنجبیل تازه را در یک فنجان آب جوش بریزید.
- بگذارید ۱۰ دقیقه دم بکشد.
- سپس کمی عسل طبیعی و چند قطره آبلیمو اضافه کنید.
- روزانه ۲ بار میل کنید تا بدن گرم و گلو نرم شود.
زنجبیل تازه یا پودر زنجبیل؟
زنجبیل تازه ماده فعال بیشتری به نام جینجرول دارد که هنگام خشکشدن به شگااول تبدیل میشود. نوع تازه برای سرماخوردگیهای فعال و زودهنگام بهتر است، در حالی که پودر زنجبیل بیشتر برای مصرف مداوم و تقویت کلی سیستم ایمنی مناسب است.
هشدار مصرف
- مصرف زیاد زنجبیل ممکن است باعث سوزش معده یا افت فشار شود.
- خانمهای باردار یا افراد با داروی رقیقکننده خون باید با پزشک مشورت کنند.