نام نویسندهنویسنده

برای تهیه و خرید زردچوبه درجه‌یک عمده و فله، یا مشاوره در مورد ترکیب‌های سالم‌تر تماس بگیرید: 09036168504 مواد لازم […]

پودر زردچوبه از ریزوم گیاه Curcuma longa به‌دست می‌آید و منبع طبیعی رنگ زرد-نارنجی و ترکیب فعال کورکومین است. در

پودر نارگیل یکی از پرکاربردترین مواد در قنادی، بستنی‌سازی و آشپزی است. بیشتر ما مزه شیرینی نارگیلی یا بافت ریز

سبوس گندم چیست؟ سبوس گندم همان پوسته‌ی بیرونی دانه گندم است. بخش سبک اما پُرخاصیتی که بعد از آسیاب کردن

سبوس جو دوسر شاید اسمش ساده به نظر برسد، اما پشت این پودر سبک، مجموعه‌ای از مواد مغذی پنهان است.

کنجد یکی از قدیمی‌ترین دانه‌های خوراکی دنیاست. از هزاران سال پیش در ایران، هند و آفریقا کاشته می‌شده. روغنش برای

گندم سیاه نام رایج دانه «باکویت» است. نام علمی آن Fagopyrum esculentum و در گونه‌های دیگر با عنوان Fagopyrum tataricum

جو از قدیمی‌ترین دانه‌های غلات است. هزاران سال است که در نان، سوپ و حلیم استفاده می‌شود. اما وقتی صحبت

بلغور گندم از دانه‌های خردشده گندم درست می‌شود. نه مثل آرد کاملاً نرم است و نه مثل دانه گندم سفت.